食品加工廠鼠害防制工作相對其他場所來說更加敏感，其室內外的防制手段也有所不同。食品廠室內屬于敏感環境，不能使用殺鼠劑，可選用粘鼠板、捕鼠籠和機械式捕鼠器等鼠類誘捕設施進行物理防制。由于食品廠內部的老鼠幾乎都是由外入侵，只要是內徑大于0.6厘米的洞，老鼠都能通過，其入侵途徑基本上就是食品廠與外界相通的一些裂縫、管道孔洞等。所以為了防止老鼠進入食品廠內部，PCO們需要花更多功夫針對食品廠外圍做好防鼠措施！
食品廠防鼠設施的安裝
1.與外環境或市政下水道相通的下水道口，可安裝豎箅子(金屬欄柵)或橫箅子，箅子縫小于6mm，且無折損，地漏加蓋；
2. 與外界相連的門，門縫小于6mm，木門和門框的底部應包300mm高的鐵皮，食品庫房門口安裝600mm高的擋鼠板；
3. 1樓或地下室窗戶玻璃應無破損，排風扇或通風口有金屬網罩，網眼小于6mm；
4.堵塞進入室內的供排水、電纜、煤氣和空調等管線的墻洞，縫隙小于6mm；
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防制外來鼠患是一方面，誘捕潛在或潛伏的老鼠也不容忽視，我們通常會使用到毒餌站進行捕殺，那么具體該怎么做呢？
?安裝毒餌站時
1.食品廠院墻以外的防鼠帶布控。根據食品廠周圍環境，若屬于容易孳生老鼠或是老鼠入侵區的，必須要布控防鼠帶，也就是在沿食品廠外墻布置鼠餌站，每隔30米左右布放一個，根據定期檢查老鼠的取食和鼠跡再適當增加鼠餌站數量。
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2.食品車間內部沿墻一周的位置。在車間內部要用粘鼠板、捕鼠器，一般不用鼠餌站，密度為間隔8-10米左右布放一個。粘鼠板要配上護罩盒，否則粘鼠板容易受潮或落上灰塵，影響粘鼠板壽命，同時還有被人踩到的可能。
3.每月檢查鼠餌站一到兩次，檢查鼠餌消耗情況，補充盜食鼠餌，確保鼠餌站內毒餌無霉變，穿孔蠟塊應放置不少于2顆。
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